Receita Suflê de Legumes

Receita de "Sequilhos"

RECEITA DOS "SEQUILHOS" do Curso de Férias (segundo nossa nutricionista, são apenas biscoitinhos e não sequilhos....)

Ingredientes:
200g de amido de milho
200g de margarina culinária
5 colheres de açúcar
1/2 xícara de coco ralado

Modo de preparo:
Misturar tudo até formar uma farofa e depois uma massa seca. Fazer biscoitos no formato desejado. Assar em forno pré aquecido, sem necessidade de untar a forma. Não é aconselhável a manipulação intensa na massa, pelo risco de alterar a textura da margarina com o calor das mãos.

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Confira esta receita que faz parte do nosso cardápio da 4ª semana!

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Dia de Culinária

Hum... que culinária saborosa e nutritiva! 

BARRINHA DE CEREAIS

INGREDIENTES

150g DE DAMASCOS SECOS (HIDRATADOS DEPOIS)

50g DE AMEIXAS SECAS (HIDRATADAS DEPOIS)

4 COLHERES DE SUCO DE LARANJA

1/2 XÍCARA DE GLUCOSE DE MILHO

2 COLHERES DE GERGELIM

1 XÍCARA DE FLOCOS DE ARROZ

50g DE AVEIA

50g DE UVA-PASSAS

MONTAGEM

1 -DEIXAR HIDRATANDO EM ÁGUA OS DAMASCOS E AS AMEIXAS POR PELO MENOS DUAS HORAS;

2 - MISTURAR OS DAMASCOS, AMEIXAS, GLUCOSE, SUCO DE LARANJA ATÉ FORMAR UMA PASTA;

3 - ADICIONAR OS INGREDIENTES SECOS;

4 - COLOCAR NUMA FORMA FORRADA COM PAPEL MANTEIGA;

5 - CORTAR EM PEDAÇOS E EMBALAR.

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